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葉片式恆溫電熱器

連接線：1.25mm2絞線 x 2芯 扁平端子

冷氣能力：2.8kw

暖氣能力：3.4kw

配管：3分/2分

機體尺寸：(外)73*60*29 (內)81*30*21.5

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文、圖／高雄美食地圖

（攝影：阿雄／撰文：Carrie、高雄美食地圖版權所有）

阿美說：裝載著美式歐式的異國料理餐館，多適合聚餐分享的溫馨感呀~~主廚巧教妙的將西餐融合中式元素，而且沒有距離的價位更符合分享共食的概念哦。

無距離感的異國料理 主廚創意偷渡中式元素入菜

找一間有溫度的店 享一頓有關美食的聚會

淡黃色的燈光在夜目低垂的文忠路巷弄散發出溫暖的色調，木質調的裝潢還有門裡門外抹上幾叢翠綠，牆上帶有點隨性的塗鴉風格，讓這間餐廳在還未用餐前就已經令人感覺到Yami Yami~的味道了呢。

而這裡提供給客人的是主葉片式恆溫定時電暖爐廚駿哥自行研發的西式料理，儘管常見的燉飯義麵或是烤雞翅，都有他別具匠心的醬汁調味，還會巧妙的運用中式元素入菜。特別一提的是，可口廚坊今年也參加了高雄啤酒節下酒菜比賽，使用大會指定的鮪魚和旗魚食材變化出「香草奶油起司魚餅」，也是決選作品中唯一一道西式料理，還受邀到到「國光幫幫忙」節目參加決賽呢！當然這道菜色也收錄在可口廚坊的菜單中囉。

來到這裡用餐，你會發現菜單是偏向分享共食的方式，從沙拉、開胃菜到主食，無非是希望大家共享而非個人套餐的方式 。主廚駿哥說，可口廚坊的精神就是分享，其實歐式家庭吃飯時就是這樣，用餐時會互相傳遞盤菜給彼此取用，如此一起分享用餐才更有人情的溫度。

▼白天的時候來到這裡則有另一種森林系風格，也很適合女生來下午茶拍拍美照。

【4人分享餐$1359】內容有：餐前麵包、沙拉x1、小菜x2、墨西哥煎餅、主食x2

▼餐前麵包、綜合海鮮沙拉

香烤過奶油大蒜醬的麵包，搭上田園風沙拉盆。但他的沙拉可不是只有草而已，還有透抽、鮮蝦和蛤蜊。淋上金桔酸醋沙拉，爽口又開胃！

▼小菜x2：雞與豬串串、進擊的雞翅、魚吃了起士 (4人套餐為小菜x2，本篇多介紹一道讓消費者多一點參考)

雞與豬串串(共6串)：將雞胸肉裹上培根豬，裡頭還夾著九層塔香。乍看會擔心口感是否太硬，一咬下口卻是意外的軟嫩啊！

可先擠上檸檬嚐嚐清爽的口感，再嚐試蘸口附在盤邊的泰式紅咖哩醬，一款小菜多種吃法。

進擊的雞翅(一桶8隻)：可別以為是美式餐廳常會吃到的紐奧良風味雞翅，這雞翅有點像台式三杯風味的味道，但又不全然是。雞皮已炸的焦香，但入口不乾材，醃料的香氣也已滲透入味。

一樣可先嚐擠上檸檬汁的原味，再蘸上一旁附上的醬料

魚吃了起司：這道創意料理來到這裡建議必點啊！以旗魚、鮪魚、豬絞肉、蔬菜和奶油起士捏製而成的炸魚餅，這道也是2017年高雄啤酒節的作品，也受邀至「國光幫幫忙」電視節目參賽決選哦！

薄薄的一層麵衣，咬開後流淌著起司奶香的內餡，口感軟嫩鹹香，再蘸上特製的酸甜奇異果醬，巧妙的化解了炸物的油膩，即便不下酒，也是要吃！

墨西哥煎餅：4人及6人的分享餐皆會有這一道固定的菜色，單純享受莫扎瑞拉起司和切達起司交融的濃郁口感。

主食：英國首席皇后、蒜香每鮮辣味炒麵、綜合肉類燉飯 (4人套餐為主食x2，本篇多介紹一道讓消費者多一點參考)

蒜香海鮮辣味炒麵：煸過的蒜頭炒義大麵最香了！再佐搭上蛤蜊、鮮蝦的鮮味，橄欖油與蒜頭、辣椒清炒，簡單不複雜的美味。

有點像中式炒麵作法的義麵，將調味就又是另一種風情的料理。

綜合肉類燉飯：以雞肉、培根和義式香腸為主食，燉飯醬汁融合了蒜味和青醬，食材與調味都各司其職發揮的恰到好處。

喜歡羅勒青醬香氣的，米心也因應台灣人口味燉煮的軟硬適中。

英國首席Pizza：餅皮自家純手工製無是必然，馬茲瑞拉起司清香再搭上切達起司的鹹香，帶有麵香的薄餅皮，佐上起司和牛蕃茄、菠菜和黑橄欖，就是經典的瑪格麗特Pizza。

手工的麵皮就是Q，細嚼可嚐得到麵粉和徵焦的香氣

同場加映單點菜色推薦：德國豬腳（一定要預訂才吃得到哦！)

這塊豬腳可真不簡單，需先經過醃、滷、炸、烤中西合壁的四道程序，費工耗時是所以想要吃到必需預訂。豬腳皮已被燉煮的軟嫩，獨門醃料的鹹香也很入味，入口完嘴邊就是滿滿的膠質啊～

嚐過原味之餘，當然也要試試德國豬腳的經典吃法，黃芥末+醃酸菜一起入口，夾著有厚度的豬腳皮，飽口的超級享受！

Yami Kitchen 可口廚坊

電話：(07)550-5080

地址：高雄市鼓山區文忠路189號

營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 22:00(最後接單21:00)

刷卡 ：無

包廂 ：無

座位數：36人

店休日：無固定(建議先電話確認)

服務費：有

停車場：機車可路邊停車

低消：100元

平均消費：330元

Wi-Fi：有

寵物：可

高雄美食地圖

作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。

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